La ferme Broad Oak fabrique des saucisses depuis 1927. Leurs saucisses Cumberland sont parmi les meilleures ventes du Trading Post : une saucisse simple et savoureuse, idéale aussi bien en sandwich qu’en ragoût. Traditionnellement, les saucisses Cumberland ont une texture épaisse, car elles sont faites de viande hachée plutôt que de viande fine, et leur saveur est plutôt celle de la viande et du poivre que d’herbes aromatiques. C’est ce qui en fait un incontournable des petits-déjeuners anglais traditionnels et des amateurs de sandwichs aux saucisses. On les retrouve aussi souvent dans le plat « toad in the hole » (un classique), dans une purée de pommes de terre au beurre, et même avec de grosses frites dans un onsen à la sauce à l’oignon. Également disponible en paquets de 48.
Informations
Ingrédients
Porc (70%), eau, chapelure (farine de blé {contient du carbonate de calcium, du fer, de la niacine, de la thiamine}, sel, agent levant : bicarbonate d'ammonium), sel, épices, sauge, stabilisant (triphosphate de sodium), dextrose, conservateur (métabisulfite de sodium), extrait de levure, arôme (extraits d'épices et d'herbes), antioxydant (acide ascorbique de sodium). Saucisses en boyau de protéines de bœuf.
Informations nutritionnelles
- Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
- Ce produit est cru et doit être entièrement cuit avant consommation.
Conservation
Congelé. Décongeler complètement au réfrigérateur avant utilisation et cuire dans les 24 heures. Ne pas recongeler après décongélation. Ne pas dépasser la date limite de consommation.
Préparation et utilisation
À cuire de préférence au four ou au gril. Ne convient pas à la cuisson au micro-ondes. Ce produit est cru et doit être entièrement cuit. Ces instructions sont données à titre indicatif, les appareils pouvant varier. Retirer de l'emballage. Décongeler complètement avant utilisation.
Cuisson au four : 200 °C/180 °C chaleur tournante/thermostat 6. Placer sur une plaque de cuisson au centre d'un four préchauffé pendant 25 à 30 minutes. Retourner de temps en temps.
Cuisson au gril : Placer sous un gril préchauffé à feu moyen pendant 16 à 18 minutes. Retourner de temps en temps.
Origine
Produit et conditionné au Royaume-Uni à partir de porc provenant de l'UE.
Nom et adresse
